Y para terminar la serie de Colorful Valentine’s con broche de oro amarillo, les dejo la última receta de la serie: Ceviche de Mango con Curry. Continue reading
Colorful Valentine’s: Bellini de Fresas y Cranberries
Para continuar con la serie Colorful Valentine’s, pero de una forma muy equilibrada, ¿necesitamos alguna bebida para no pasar en seco nuestro humus y queso con moras verdad? Así que hoy es el turo del color rojo, y para poner las cosas un poco más emocionantes, les comparto una bebida hecha a base de berries y vino espumante. Continue reading
Colorful Valentine’s: Moras y Ciruelas rostizadas con Queso de Cabra
¡Y el amor también puede ser morado! Y tan rico y misterioso con la mezcla de las moras y las ciruelas rostizadas con vinagre balsámico y hierbas. Aquí les va la receta 2 de 4 de la serie Colorful Valentine’s. Continue reading
Colorful Valentine’s: Humus de Aguacate y Jalapeño
¿Quién dijo que el amor es solo rojo? Seguro, hay pasión y es muy intenso y es el color de todos los corazoncitos, pero señores… cuando hay amor ¡hay color y hay vida y hay aguacates! Que son verdes. Así que sí, el amor también puede ser verde como este humus de aguacate y jalapeño. Continue reading
Sopa Thai ¡porque se viene lo bueno!
ADVERTENCIA: Esta fue una receta totalmente improvisada e inventada con los ingredientes que tenía a la mano, la cual espero poder ir perfeccionando en el futuro, pero de igual forma, ¡espero que les guste tanto como a nosotros! Continue reading
Esta es LA receta de las lentejas
Este post va con completa dedicatoria a varias personas especiales para mi: Mi mamá, mi abuela Tita y el primo Juan Manuel Rossi, quienes son los que prácticamente me enseñaron cómo cocinar este plato, el cual yo he ido adaptando a mi manera. Y a mis lindos amigos y fans de las lentejas: Calamar, Mario y Rosso. ¡Finalmente comparto la receta, por que de lo bueno hay para todos! Continue reading
9 Almuerzos Saludables para Comenzar Bien Este Año
Enero siempre es emocionante: de niña, para mi significaba regresar al colegio a ver a mis amigas, estrenar lonchera, mochila, libros y cuadernos nuevos. De grande en la universidad, algo similar y ahora de más grande, tal vez no me toca estrenar útiles escolares nuevos, pero si regreso a ver a mis amigos de la oficina y regreso a hacer lo que me encanta. Continue reading
El primer postre del 2015: Parfaits de banano
1 de enero, 2015…
Aparentemente este 2015 será bastaaaaaante dulce… Si la primera comida que preparo en el año es un postre, tiene que significar algo ¿o no? Solo espero que lo único que no se replique durante el año, es el hecho que pasé en pijamas todo el día, descansando por supuesto 😛 Continue reading
Tacos de Pescado
¡La improvisación se hizo necesaria una vez más durante el fin de semana! Era de esos sábados dedicados al descanso total… tan total que nos dieron las 3 de la tarde y nos percatamos que no habíamos comido nada. Continue reading
Pan de Banano Básico
Así como alguna vez perdí el miedo a hornear, también tenía que perder el miedo a aprender a hacer nuevas cosas en el horno… Y cuando derrepente me junté con unos cuantos bananos maduros, se dio la oportunidad perfecta para hacer por primera vez pan de banano. Continue reading