Otro de mis grandes miedos en la cocina (a parte del miedo a hornear) ha sido preparar platillos Guatemaltecos. Esos platillos que saben delicioso cuando los preparan las abuelas o cuando se comen en los mercados, personas que nos llevan muchos años de ventaja y tradición. Continue reading
No podía dejar pasar septiembre sin compartirles un par de recetas para celebrar a mi patria, mi hogar, mi querida eterna primavera. Guatemala tiene TAAAANTAS cosas hermosas de las cuales podemos sentirnos orgullosos… Continue reading
¡Llegó esa época del año! Noooo, no es Navidad aún. Tampoco verano (¿o sí?). Hablo de ESA otra de mis épocas del año favoritas donde encontramos muchos ingredientes deliciosos que no se encuentran normalmente el resto del año. Esos productos temporales como los anacates, las pitayas y por supuesto… ¡Loroco! Continue reading
Algunas veces me da por animarme a hacer videos… Confieso que le tengo un poco de miedo a las cámaras, pero es solo al principio, ya que en cuanto me siento cómoda y haciendo lo que me gusta, ese miedo desaparece. Continue reading
Los fines de semana están hechos para tomar las cosas con calma, así lo decidió la vida. Y a pesar que también son un tiempo para aprovechar a hacer todo lo que no nos da tiempo de lunes a viernes, es bueno de vez en cuando hacer una pausa. Continue reading
Así como les conté en esta receta de pasta de popeye, hacer pasta en casa ES FÁCIL. En serio. ¿Es intimidante? Sí. ¿Lleva tiempo y paciencia? Sí. ¿Es deliciosa? Totalmente sí. Así que sigan leyendo y anímense a probar hacerla en casa, porque una vez la prueben, no van a querer comprar pasta en el supermercado nunca más. Continue reading
Hace unas semanas un muy buen amigo me invitó a tomar una clase de vinos en Vinoteca, que he de decirles que solo con el hecho de mencionar la palabra “vino” se me iluminó la cara, así que mi felicidad fue aún mayor cuando luego caí en cuenta que no solo iba a ir a tomar, sino a aprender un poco también. Continue reading
No hay nada que se me antoje más como MEGA PLATO de sopa durante esta época de lluvia. No me importa sí hay calor o frío, si estoy en mi casa o en la oficina, cualquier momento con lluvia es buen momento para sopa. Continue reading
¿Sabían que hacer pasta es una de esas recetas de las más gratificantes, no solo porque es realmente deliciosa, sino también porque no es tan difícil como la mayoría creería? ¡Es en serio! Solo requiere paciencia, fuerza de brazos e idealmente, una maquina para hacer pasta, pero OJO que no es completamente necesaria. Continue reading
Para los que no leyeron, no se enteraron y no probaron… La semana pasada publiqué una receta de mantequilla de lavanda con Bare Oils y WOW! ¡Quedó taaaan buena! Así que les recomiendo que entren, lean y sobre todo ¡prueben hacerla! Continue reading
