4 Hierbas Frescas Para Tener a la Mano

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Ya una vez aprendimos sobre algunas de las especias básicas para sobrevivir la vida independiente ¿se recuerdan? Esta vez, toca que aprendamos un poco sobre algunas hierbas (no tan básicas) pero que sí sirve tener a la mano para darle un toque rico a la comida. Es increíble como el sabor de la comida puede cambiar solo con un toque de estas hierbas, así que lean… Continue reading

Comidita de Plasticina

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El trabajo de la artista Alexandra Bruel nos enseña a todos cómo es que debíamos jugar con la plasticina desde que eramos pequeños. Siento que desperdicié mi niñez no aprendiendo a hacer obras de arte como las que ella logra, porque WOW. (Lo de la niñez desperdiciada es mentira, solo estoy siendo dramática 😛 )  Continue reading

Torta de Piña Asuncionista

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Esta receta es producto de la nostalgia. De la nostalgia de corazón morado. De la nostalgia de las amigas, de la falda de cuadros, de las calcetas altas, del área cubierta, de los actos cívicos, de la feria, de las clases con Chepito, de la serenata, del Salón Maria Eugenia, de la pradera, de las clases… Producto de la nostalgia Asuncionista. Continue reading

Dip de Frijoles Blancos y hierbas

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Hoy en Guate, es miércoles. Un miércoles que parece viernes porque mañana hay feriado. Un pseudo-viernes como para desvelarse porque nos podemos levantar tarde mañana. Un día (o noche para ser más específicos) para juntarse con los amigos a tomar Rosemary Gin Fizz y preparar esta receta de dip que está súper fácil y súper rico. Continue reading

Como NO cocinar pescado

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Aaah el pescado. Una de esas comidas “especiales”… y con esto no me refiero a algo súper elegante, o que solo se coma de vez en cuando. Digo especiales, porque a muchas personas o no les gusta cocinarlo, o no les gusta comerlo, ¡mucho menos olerlo! Pero no se imaginan de la cantidad de beneficios que se pierden al no comerlo. Continue reading