¿No les ha pasado que tienen días en que tienen DEMASIADO que hacer y no saben ni por dónde comenzar? De esos días en que por más “to do lists” que tengan en orden, son tantas las tareas, planes y pendientes que tienen, ¿que ni una lista les da paz mental? No, a mi tampoco… *ehem* Continue reading
Hoy es otro de esos días en que vamos a aprender y estudiar un poco la teoría de la comida, o más bien de los ingredientes con los que cocinamos. Hoy es el día de las grasas, día de la suave, cremosa y deliciosa mantequilla y margarina. Continue reading
¡Nos pusimos internacionales! Pero con una receta muy muy fácil y muy muy saludable. Estos rollitos son tan ricos y tan sanos que parece que estuvieran rellenos de salud, pero en realidad son verduras (o sea, ¡lo mismo!) Este post lleva también agradecimientos especiales a mis tías, quien varias veces me dieron de probar de esto y ¡desde entonces, me encantaron! Continue reading
Stir and Strain es otro de los maravillosos blogs con los que me he topado. La diferencia, es que este blog, está dedicado 100% a las bebidas, especialmente las que llevan “piquete”. Continue reading
Ultimamente, he tenido una seria adicción con el chile chipotle… ¿Por qué? Puede que sea porque es de los pocos picantes que tolero y aguanto. O puede ser porque vienen demasiados en una latita y he tenido la necesidad de gastármelos todos. O puede ser simplemente porque es muy rico y el picante así es un cierto nivel de masoquismo que disfrutamos algunas personas. Continue reading
¡Nuevo invitado en el blog esta semana! Esta vez, además de una receta rica, fácil y coqueta, tuve el honor de poder colaborar una vez más con alguien muy talentoso. Un amigo fotógrafo: Roberto Sacasa. Continue reading
Digo “pseudo” porque esta receta de Cordon Bleu fue muy improvisada con los ingredientes que tenía en la refri… Pero al fin y al cabo, ¿de eso se trata todo o no? Para ponerlos en contexto: el Cordon Bleu es un plato originario de Suiza o Francia (no se bien, pero ustedes entienden, verdad?). Originalmente consiste en un filete de carne o pollo rellena de queso suizo y luego empanizado, et voilá, c’est tout. Continue reading
Sobras, sobras, sobras… ¡Que maravillas las que se pueden lograr! Todo es cuestión de creatividad y un poco de “atrevimiento” para experimentar con ingredientes, sabores y texturas… Y bueno, a veces salen cosas no tan buenas, pero cuando salen bien, ¡hasta vale la pena compartir! Continue reading
No es lo que se imaginan… Era solo para llamar su atención, ¿lo logré? Aunque sí hay una historia detrás del nombre de esta sopa. Realmente esta es una receta de sopa de arvejas con dumplings y por alguna razón que viene desde algunas generaciones Luttmann atrás, a los dumplings les llamamos elefantes 🙂 Continue reading
Hoy, presento Foodporn: La edición mañanera. Qué mejor forma de comenzar el día que con un obsceno desayuno como estos… Yum! Continue reading
