Mantequilla de maní HECHA EN CASA

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Sí señores, leyeron bien. Este manjar del cual todos hemos sido víctimas más de alguna vez, se puede hacer en la casa… Y DE SABORES. Varios tal vez se preguntarán “para que quiero recetas de cosas que puedo comprar ya hechas”, pero es que no comprenden la mágia que existe en hacer algo “from scratch”… pero cuando lo entiendan… ¡Ja! Continue reading

Chutney de mango

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Hola soy Paola y ya se hacer comida de gente grande. Comida de esas complicadas que requieren tiempo y cariño y paciencia. Comida de esa que se come con otras comidas coquetas. Comida con el nombre de chutney de mango. Continue reading

Tabulé de mango y culantro

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Se está terminando la temporada de ensaladas y de mangos ¡y estamos entrando en pánico! A pesar que ya se viene la época de lluvia, días más nublados y grises, tenemos un clima tan peculiar el cual es tan loco, que así como puede hacer calor al medio día, dos horas después son chorros de agua. Así que solo por esa razón, es válido seguir comiendo ensaladas. Continue reading

Sazón con Corazón

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Hace algunos días (el sábado 4 de mayo para ser exactos) se llevó a cabo del evento “Sazón con Corazón”, un evento que juntó a algunos de los mejores chefs de Latinoamérica a cocinar en vivo a beneficio de la fundación Margarita Tejada.  Continue reading