Tacos de Pescado
¡La improvisación se hizo necesaria una vez más durante el fin de semana! Era de esos sábados dedicados al descanso total… tan total que nos dieron las 3 de la tarde y nos percatamos que no habíamos comido nada.
¡La improvisación se hizo necesaria una vez más durante el fin de semana! Era de esos sábados dedicados al descanso total… tan total que nos dieron las 3 de la tarde y nos percatamos que no habíamos comido nada.
Aaah el pescado. Una de esas comidas “especiales”… y con esto no me refiero a algo súper elegante, o que solo se coma de vez en cuando. Digo especiales, porque a muchas personas o no les gusta cocinarlo, o no les gusta comerlo, ¡mucho menos olerlo! Pero no se imaginan de la cantidad de beneficios …
Mientras escribo estoy comiéndome una de las mejores ensaladas que he improvisado en mi vida y salió de ingredientes que en serio pensé que no combinarían NUNCA. No se cuál será su opinión respecto a las remolachas, pero para mi son uno de los vegetales más complicados de combinar. Entre el color y el sabor …
En mis intentos de retomar el blog (sí, nuevamente), hace unos días me puse a jugar en las redes sociales a las encuestas, porque a pesar que he tenido tan en abandono el blog (más de 6 meses, yikes!) sigo acumulando recetas para compartir con las personas que me leen, ¡gracias!
¿Han visto lo emocionantes que son esos shows como “Master Chef” y demás, donde a los cocineros les entregan ingredientes sorpresa y ellos tienen que ver qué platillo delicioso van a preparar para sorprender al jurado? ¡Es emocionante!
El 11 de febrero de 2011, con la intención de sentirme más cool decidí crear un blog. Todos mis nuevos amigos de la oficia tenían uno y yo me sentía la loser por no tener uno y no estar al día con los temas de conversación. Fue así como nació When Pao Cooks.
Y para terminar la serie de Colorful Valentine’s con broche de oro amarillo, les dejo la última receta de la serie: Ceviche de Mango con Curry.
ADVERTENCIA: Esta fue una receta totalmente improvisada e inventada con los ingredientes que tenía a la mano, la cual espero poder ir perfeccionando en el futuro, pero de igual forma, ¡espero que les guste tanto como a nosotros!
Enero siempre es emocionante: de niña, para mi significaba regresar al colegio a ver a mis amigas, estrenar lonchera, mochila, libros y cuadernos nuevos. De grande en la universidad, algo similar y ahora de más grande, tal vez no me toca estrenar útiles escolares nuevos, pero si regreso a ver a mis amigos de la …
Verano, verano, verano, verano, verano. Lo amo. El calor, el sol, el agua, los amigos, la COMIDA. Obviooo y mejor aún cuando tengo a mi mamá que viene a cocinar a mi casa y yo puedo contribuir con algo rico para el almuerzo.