Daiquirí de Mango Frozen | When Pao Cooks

Todavía nos queda un poco de verano para disfrutar el sol y el calor (esto también va para los que se las llevan de grinch y que “odian el calor”) y para quitarnos la sed con bebidas ricas.

Además es temporada de mangos, así que ¡hay que aprovechar mientras dure! Por eso, preparamos daiquirís frozen, como estos. ¿Antojados?

Para 5 daiquirís necesitan…

INGREDIENTES:

2 mangos tomy pelados y cortados en cuadritos
5 onzas de ron añejo (si no tienen, prueben con ron blanco)
3 onzas de triple sec o cointreau (o licor de naranja)
6 limones pequeños o 4 grandes
5 onzas de syrup de azúcar
azúcar
chile cobanero
mucho hielo

Y todo es tan fácil como licuar los mangos, el ron, el triple sec, el jugo de los limones, el syrup de azúcar y el hielo.

Por aparte en un platito, mezclar el azúcar granulada con un poco de chile cobanero. Pasar limón por la orilla de las copas y luego pasar por la mezcla de azúcar y chile; es para que se vea coqueto.