Super Bowl 2012 – OINK!

febrero 7, 2012
nfl 08

Era EL evento del mes… NFL… SUPERBOWL… teníamos que comer cual cerdos. Es por eso que repetí los dips de mi post anterior (lo pueden ver aquí, con todo y update de fotos) y más comida, ¡eramos 5 personas con mucha hambre! Así que esta vez agregué dos delicias para complementar:  Continue reading →

Cena italiana: Pasta al limón y Campari

enero 20, 2012

pasta limon 01
No hay nada mejor para el estrés que servirse un traguito rico y meterse a la cocina hacer lo que me gusta. Este fue el caso de anoche, mientras iba en el tráfico venía saboreando una deliciosa pasta, caliente y hasta sacando humo. Y lo mejor es que al llegar, no me tardé ni 20 minutos en hacerla. Esta vez, Jamie Oliver fue quien me dio la idea, así que aquí les va la receta de mi cena de anoche: Continue reading →

Crónicas de una Cocina Sin Mamá – Capítulo 2

diciembre 28, 2011
 
Opps, resulta que no funciono como ama de casa+trabajadora+freelancera+bloggera. Ya hasta se me olvidó todo lo que cociné y ya regresó mi querida madre ¡pero muchas gracias a la tecnología por las fotos! Lamentablemente el entreno como ama de casa estuvo duro, lleno de cuentas que pagar, comidas que cocinar, gatos y hermanas que cuidar… y la comida por supuesto; es por eso que en mi 3era, 4ta, 5ta y 6ta semana creo que fallé, porque mandé a mis comensales a comer McRib y pizza en vez de deliciosa comida hecha en casa (de todas formas no creo que se hayan enojado conmigo). Continue reading →

Crónicas de una Cocina sin Mamá – Intro

octubre 27, 2011

Había una vez… una mamá que necesitaba vacaciones y que tenía ganas de ir a jugar a la Abuela, así que se fue. Y nos dejó. Por 2 largos meses. 

 
FIN. 

 
¿Y adivinen quién se quedó encargada de la cocina y de los almuerzos de las boquitas que mi mamá alimenta diariamente? Mjm, yo. *Aplausos AQUÍ*

 
Así que a partir de ahora, los posts publicados durante este periódo serán parte de esta serie que llamo “Crónicas de una Cocina sin Mamá”, para que puedan burlarse de mis aventuras, ocurrencias e improvisaciones culinarias. Y esta vez con un nuevo feature: ¡Comentarios personales de los comensales! 
 
Así que si se quieren reir o antojarse de lo que prepare… Stay tooned!
 
 
PS. Prometo bajarle a las sopas y subirle a los postres.

Sopa de elote

octubre 6, 2011

Me imagino que ya se habrán dado cuenta, que tengo una debilidad por las sopas… más en días lluviosos como el pasado domingo. Son tan calientitas y ricas, que tenía que aprovechar (y encontrar una alternativa a la propuesta de mi mamá de ir a comprar fast food pfffff). Continue reading →